Revista Recursos Hdricos

DOI:10.5894/rh36n1-2
O texto deste artigo foi submetido para reviso e possvel publicao em setembro de 2014, tendo sido aceite pela Comisso de Editores Cientficos Associados em maro de 2015. Este artigo parte integrante da Revista Recursos Hdricos, Vol. 36, N 1, 15-24, maio de 2015.

Conceitos de gua virtual e pegada hdrica: estudo de caso da soja e leo de soja no Brasil

Concepts of virtual water and water footprint:
case study of soybeans and soybean oil in Brazil

Tobias Bleninger¹, Luziadne Katiucia Kotsuka²

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1 - Universidade Federal do Paran (UFPR) - Programa de Ps-Graduao em Engenharia de Recursos Hdricos e Ambiental (PPGERHA), Curitiba (PR) /// bleninger@ufpr.br
2 - Universidade Federal do Paran (UFPR) - Programa de Ps-Graduao em Engenharia de Recursos Hdricos e Ambiental (PPGERHA), Curitiba (PR) /// luziadne@gmail.com

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RESUMO
Visando analisar a aplicabilidade dos conceitos gua Virtual e Pegada Hdrica, o presente trabalho utilizou os principais conceitos, mtodos e ferramentas para mensurao da Pegada Hdrica, bem como fluxo de gua Virtual. Para tanto, foram analisados aspectos qualitativos e quantitativos destas ferramentas, a partir de um estudo de caso, conduzido a fim de estimar as Pegadas Hdricas de um produto agrcola (soja) e um produto industrializado (leo de soja) com a aplicao da metodologia Water Footprint Network. Os resultados indicaram que, em mdia, a Pegada Hdrica da soja cultivada na regio de Maring, no estado do Paran - Brasil, de 2 210 m/t e a Pegada Hdrica do leo de soja produzido no municpio Araucria, tambm localizado no estado do Paran, de 6 201 m/t. A quantificao do fluxo de gua Virtual devido a importaes e exportaes de soja e leo de soja pelo Brasil resultou no valor de 80 bilhes de metros cbicos de gua Virtual transportada por ano. A ferramenta Pegada Hdrica de fcil utilizao, entendimento e mostrou-se eficiente para determinao de consumo de gua.

Palavras-chave: pegada hdrica, gua virtual, soja, leo de soja.

ABSTRACT
To apply those concepts for water resource management, the main concepts, methods and tools used for determining the Water Footprint and the Virtual Water flow. Qualitative and quantitative aspects were analyzed in a case study, to estimate the Water Footprint of an agricultural product (soybeans) and a manufactured product (soybean oil) using the Water Footprint Network methodology. The results indicated that, on average, the Water Footprint of the soybeans cultivated in the region of Maring, state of Paran, is 2 210 m/t and the soybean oil Water Footprint produced in Araucaria, also located in the state of Paran is 6 201 m/t. Quantification of Virtual Water flow due to imports and exports of soybeans and soybean oil in Brazil resulted in the amount of 80 billion cubic meters of virtual water transported per year. The Water Footprint tool is easy to use, understanding, and proved efficient for determining water consumption.

Keywords: water footprint, virtual water, soybeans, soybean oil.

 

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